Piknik Technologiczny to inicjatywa, która ma na celu poznanie specyfiki pracy w firmach należących do członków Stowarzyszenia Przedsiębiorców i Kupców Świdnickich. Tym razem gospodarzem pikniku został Andrzej Litwińczuk, którego firma jest największym w Polsce i jednym z największych w Europie producentem rzodkiewki gruntowej.
Gospodarstwo Andrzeja Litwińczuka to 250 hektarów powierzchni, z którego powstaje nawet 200 tysięcy pęczków rzodkiewki dziennie. Dodatkowo w gospodarstwie uprawiany jest szczypiorek i natka pietruszki.
Uczestnicy pikniku byli pod wrażeniem nie tylko wydajności, ale również technologii, wykorzystywanej na co dzień w gospodarstwie w Słotwinie, które posiada specjalistyczne linie do czyszczenia, płukania oraz pakowania rzodkiewki. Dodatkowo, firma posiada własny system nawadniania poprzez 6 studni głębinowych.
Po wizycie w gospodarstwie, członkowie udali się na kolację do restauracji „Pod Wierzbą”, podczas której wręczone zostały pamiątkowe karykatury tym, którzy we wrześniu obchodzili imieniny.
